Копченый свиной карбонад (биток)  - вкуснейший деликатес, который подходит для тех, кто придерживается диеты. Он практически без жира - жирный слой вместе с пленкой перед приготовлением срезается и полностью зачищается.

Нарезаный тонкими ломтями, копченый карбонад является универсальным продуктом: его можно положить на бутерброд, выложить как нарезку на тарелке, нарезать в салат... тут все зависит от Вашей фантазии.

Подобранные специи именно под карбонад делают его вкус и запах изящным, насыщенным и пряным. Попробуете - узнаете).